История создания торта «Прага» тесно связана с кондитерским цехом одноименного московского ресторана.
Время от времени для обмена опытом в Москву приезжали повара и кондитеры из Чехословакии.
Так в СССР был привезен рецепт настоящего торта «Прага», и рецептуру разослали по всей стране по линии Треста ресторанов и столовых.
С этого момента «Прага» стала любимым тортом москвичей – считается, что правильную «Прагу» можно купить только в кулинарии при ресторане.
